개요개별 급속 냉동 기술:
개별 급속 냉동 기술은 생선 필레와 같은 수산물을 급속 냉동하는 데 특별히 사용되는 연속 냉동 장비입니다. 나개별 급속 냉동 기술저온의 찬 공기를 통과시켜 생선 필레를 급속 냉동합니다. 기존 냉동 방식과 비교했을 때, 이 냉동 과정은 다음과 같은 장점을 제공합니다. 개별 급속 냉동 기술더욱 균일한 냉동 방식을 통해 냉동 과정 중 생선 필레의 품질 손실을 방지합니다. 터널형 급속 냉동기는 생선의 품질, 맛, 영양소를 최대한 보존할 수 있도록 해줍니다.
터널형 급속 냉동고의 사양 및 데이터:
기능/모델 | RSB-1209 | RSB-1220 | RSB-1224 | SRSB-1220 | SRSB-1520 -1250 | SRSB-1524 -1500 | |
목 | 단위 | ||||||
용량 | kg/시간 | 250 | 500 | 600 | 1000 | 1250 | 1500 |
참고. 카파. | kw | 46 | 80 | 100 | 155 | 185 | 210 |
모터 출력 | kw | 10.5 | 19.5 | 20.5 | 43 | 43 | 48 |
벨트의 너비 | mm | 1200 | 1500 | ||||
외부의 희미한 빛 | 중 | 9*2.3*2.7 | 20*2.3*2.7 | 24*2.3*2.7 | 20*4.5*3.15 | 20*4.7*3.15 | 24*4.7*3.15 |
임시 | °C | +15 | |||||
임시 | °C | -18 | |||||
온도 내부 | °C | -35 | |||||
시간이 멈춘 듯 | 최소 | 15~60 | |||||
냉각제 | R717 또는 R22 | ||||||
터널형 급속 냉동고 참고 사항: 터널형 냉동고의 냉동 용량은 가리비를 기준으로 계산되었습니다.
극저온 터널 냉동고의 용량은 식품 종류에 따라 다릅니다. 특수 냉동고는 필요에 따라 맞춤 제작이 가능합니다.
특징 터널 급속 냉동고:
1. 터널형 급속 냉동고의 빠른 냉동 속도:
터널형 급속 냉동고는 IQF 급속 냉동 방식을 채택하여 200g 생선 필레를 냉동하는 데 17분이 소요됩니다. 또한 IQF 가공 라인은 수분 손실이 적습니다.
2.티터널형 급속 냉동고 높은 환전 효율:
t의 공기 흐름 시스템터널형 급속 냉동고최적화된 설계를 채택했으며, 열교환 효율을 향상시키기 위해 벨트 양쪽에 노즐 장치를 추가했습니다.
3. 터널 냉동고 안전 작동:
터널형 급속 냉동고가 비스듬하게 작동할 때, 공기 펌프는 벨트가 제대로 작동하도록 유지할 수 있습니다.
작동 원리터널 냉동고:
터널형 급속 냉동고에서 생선 필레는 스테인리스 스틸 메쉬 벨트를 통해 터널 안에서 일정한 속도로 이동합니다. 생선 필레의차가운 공기가 다양한 각도에서 불어와 생선 필레를 고르게 냉동합니다. 터널형 급속 냉동기의 효율적인 냉동 시스템은 생선 필레의 중심 온도를 단시간에 낮춰 개별 급속 냉동(IQF) 효과를 만들어냅니다.
IQF 처리 라인의 구조:
플레이트 벨트 IQF 가공 라인 데이터:
목 모델 | 동결 kg/시간 | 참조 로드 kw | 모터 출력 kw | 냉동 시간 티민 | 임시 ℃ | 임시 출력 ℃ | 챔버 온도 ℃ | RFNT | 브럴트 너비 mm | 전체적으로 어둡습니다. L✖W✖H(m) |
| RSB-1209-250 | 250 | 46 | 10.5 | 15~60 | +15 | -18 | -35 | R717 | 1200 | 9✖2.3✖2.7 |
| RSB-1220-500 | 500 | 80 | 19.5 | 20✖2.3✖2.7 | ||||||
| RSB-1224-600 | 600 | 100 | 20.5 | 24✖2.3✖2.7 | ||||||
| SRSB-1220-1000 | 1000 | 155 | 43 | 20✖4.5✖3.15 | ||||||
| SRSB-1520-1250 | 1250 | 185 | 43 | 1500 | 20✖4.7✖3.15 | |||||
| SRSB-1524-1500 | 1500 | 210 | 48 | 24✖4.7✖3.15 |
IQF 처리 라인 참고 사항:
1. IQF 처리 라인의 냉매: 암모니아 R717, 프레온 R22.
2. IQF 가공 라인의 냉동 용량은 가리비를 기준으로 계산됩니다.
응용 분야극저온 터널 냉동고:
극저온 터널 냉동고는 수산물 가공에 사용될 수 있습니다. 극저온 터널 냉동고는 식품의 맛을 보존해 주기 때문입니다. 주로 생선 필레, 새우, 조개류 등의 수산물을 급속 냉동하는 데 사용됩니다. 또한, 육류, 과일, 채소, 제과류 등 다양한 식품의 냉동 가공에도 널리 사용됩니다. IQF(개별 급속 냉동) 공정은 다양한 제품의 냉동 속도와 품질 요구 사항을 충족할 수 있습니다. IQF 공정은 에너지 소비를 줄이면서 식품 품질을 보장합니다.
회사 소개:
다롄 빙산 엔지니어링 무역 유한회사(이하 빙산 회사)는 1988년에 설립된 전문 무역 회사입니다. 빙산 회사는 냉동 장비의 컨설팅, 설계, 판매, 설치, 시운전 및 유지보수에 주력하고 있으며, 고객 중심적인 경영 방침을 고수하고 있습니다. 중국 최대 규모의 산업용 냉동 제품 제조 기지인 다롄 빙산 그룹 유한회사의 지원을 받고 있습니다.
